在香港，炒黄金的正规公司主要包括一些知名的金融机构、证券公司和贵金属交易商。以下是一些在香港比较知名并且受到监管的公司：
1. 香港交易所（HKEX） - 提供黄金期货和相关金融产品的交易。 2. 中信证券（CITIC Securities） - 提供黄金投资和交易服务。 3. 华泰证券（Huatai Securities） - 提供贵金属投资服务。 4. 永丰金融（Wing Fung Financial） - 提供黄金和贵金属交易服务。 5. 大华银行（UOB） - 提供贵金属投资和交易服务。 6. 汇丰银行（HSBC） - 提供黄金投资和存储服务。 7. 恒生银行（Hang Seng Bank） - 提供黄金投资相关服务。
在选择公司进行黄金交易时，建议您查看其是否受香港证券及期货事务监察委员会（SFC）或其他相关金融监管机构的监管，并仔细阅读相关条款和费用结构。同时，可以参考其他投资者的评价和反馈，以作出明智的投资决策。
